Grissini sind die bekannten langen Brotstangen aus dem Piemont, meist mürbe und zart. Taralli stammen aus Süditalien (Apulien), sind kringelförmig und haben eine besondere Textur, da sie vor dem Backen kurz in Wasser gekocht wurden. Das macht sie unvergleichlich knackig!

Da die meisten unserer Produkte ohne Konservierungsstoffe gebacken werden, ziehen sie bei hoher Luftfeuchtigkeit schnell Feuchtigkeit. Am besten bewahrst du sie in einer fest schließenden Metalldose oder einem Glas auf, damit sie ihren typischen "Crunch" behalten.

Traditionell werden sie in Desserwein (Vino Santo) getunkt, aber sie sind auch der perfekte Begleiter zu einem starken Espresso oder Capuccino. Durch ihre feste Textur weichen sie nicht sofort auf, sondern entfalten ihr Mandelaroma ideal beim Eintunken.