Lievito Madre | Getrockneter Sauerteig & Hefe | Caputo | 100g

Das Geheimnis des Aromas: Dein Caputo Lievito Madre.
 
Du liebst den Duft und den tiefen Geschmack von traditionellem italienischem Brot und Pizza? Der Lievito Madre (Mutterhefe) von Caputo bringt die Seele der neapolitanischen Backkunst in deine Küche. In dieser Dose steckt getrockneter Sauerteig aus bestem Weizen, ergänzt durch eine kleine Menge Trockenhefe, um deinem Teig den perfekten "Boost" zu geben.
 
Der Lievito Madre verbessert nicht nur das Aroma und die Textur deines Teiges, sondern sorgt auch für eine bessere Bekömmlichkeit und eine längere Haltbarkeit deiner Backwaren. Er ist ideal für alle, die das Ergebnis eines echten Sauerteigs schätzen, aber die unkomplizierte Handhabung einer Trockenzutat suchen.
 
Aromawunder: Verleiht Pizza, Brot und Gebäck eine unverwechselbare Geschmacksnote.
Optimale Textur: Sorgt für eine feinere Krume und eine knusprige Kruste.
Einfache Anwendung: Direkt zum Mehl geben – kein langwieriges Ansetzen nötig.
Tradition aus Neapel: Hergestellt von den Mühlenprofis bei Caputo.
 
Erwecke deine Teige zum Leben und genieße Ergebnisse, die nach echtem Handwerk schmecken.
 
Mangiamo-Tipp: Kombiniere den Lievito Madre mit dem Caputo Cuoco Mehl für eine Pizza mit langer Teigruhe. Die Kombination aus backstarkem Mehl und der Mutterhefe sorgt für einen unglaublich aromatischen und luftigen Rand. Und wenn du nach dem Backen das typische "Mehl-Chaos" in der Küche hast? Der Sgrassatore Bicarbonato von Chanteclair ist dein bester Freund, um alle Oberflächen schnell und hygienisch für das nächste Kochabenteuer vorzubereiten.