Filigran, zart und meisterhaft: Deine Capellini No. 1 von Rummo.
 
Die Capellini No. 1, oft auch als „Engelshaar“ bezeichnet, sind das feinste Format unter den langen Nudeln. Trotz ihres extrem geringen Durchmessers überraschen sie durch eine unglaubliche Widerstandsfähigkeit beim Kochen. Das Geheimnis liegt in der exklusiven Lenta Lavorazione von Rummo, die sicherstellt, dass selbst diese hauchdünnen Fäden ihren „Al Dente“-Biss behalten und
nicht verkleben.
 
Diese Pasta ist die Krönung für feine, leichte Gerichte. Sie umschmeichelt den Gaumen mit einer Leichtigkeit, die herkömmliche Spaghetti nicht erreichen können. In nur wenigen Minuten gar, bringen sie Eleganz auf jeden Teller.
 
No. 1: Das feinste Langformat der italienischen Pasta-Tradition.
Schnelle Zubereitung: Ideal für die gehobene Express-Küche.
Lenta Lavorazione: Zertifizierte Kochstabilität für ein perfektes Mundgefühl trotz Zartheit.
 
Mangiamo-Saucen-Inspiration: Capellini benötigen leichte, flüssige Begleiter. Wir empfehlen eine leichte Zitronen-Butter-Sauce mit frischer Petersilie oder eine sehr feine Tomatensauce aus passierten Tomaten. Auch als Einlage in klaren Edelfisch-Suden sind sie unübertroffen.