Falanghina "Vico Riviera 99" | Nativ | Weißwein | 750ml

Die Essenz der Riviera von Kampanien: Dein Falanghina Vico Riviera 99.
 
Der Vico Riviera 99 vom Ausnahmeweingut Nativ ist mehr als nur ein Weißwein – er ist eine Hommage an die mineralische Kraft Kampaniens. Mario Ercolino hat hier eine Falanghina geschaffen, die durch ihre Dichte und aromatische Intensität besticht und völlig zurecht die "99" im Namen trägt, angelehnt an die Höchstbewertungen der italienischen Weinritter.
 
In den Weinbergen rund um die Küste und das Hinterland von Kampanien wachsen die Reben auf vulkanischen Böden, die dem Wein sein unverwechselbares Rückgrat verleihen. In der Nase explodieren Aromen von reifen gelben Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von tropischer Ananas, unterlegt von einer kühlen Mineralität.
 
Rebsorte: 100% Falanghina – die weiße Seele Süditaliens.
Stilistik: Kraftvoll, cremig und dennoch mit einer belebenden Säurestruktur.
Qualität: IGT Klassifizierung mit dem Anspruch einer Riserva.
 
Mangiamo-Sommelier-Tipp: Servieren Sie diesen Wein gut gekühlt bei 8–10°C. Er ist ein exzellenter Solist, zeigt seine wahre Größe aber erst als Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.
 
Food-Pairing: Dieser Falanghina ist der perfekte Partner für unsere Luciana Mosconi Tagliatelline mit einer leichten Zitronen-Butter-Sauce oder zu frischen Meeresfrüchten. Die mineralische Struktur des Weins balanciert cremige Saucen und salzige Meeresaromen perfekt aus.
 
Spitzen Weißwein aus der seltenen Rebsorte Falanghina !
 
In einem hellgelben Farbton legt sich der Nativ Riviera 99 Beneventano ins Glas bezaubert er mir seinem Bukett aus Cantaloupe - Melone, Quitte , Passionsfrucht und Banane mit einem unterschwelligen Anklang von gerösteter Haselnuss und zerriebner Minze.
 
An den Gaumen kommt der Nativ Vico Riviera 99 Beneventano ausdrucksstark, ohne beschwerend zu sein. Frisch und elegant, aber bestimmt. Der Geschmack reifer Limettentritt besonders hervor und lässt diesen Tropfen mit dem Eindruck einer wunderbaren Saftigkeit von der Zunge rollen. Acuh in neuem Jahrgang Spitzen-Weißwein!
 
Die alte Rebsorte Falanghina, die in Vergessenheit geraten drohte, erlebt in Kampanien wieder einen großen Zuspruch und eine echte Renaissance. die edle, spät reifende Traube braucht viel Sonne, Trockenheit und Wärme. Dort- und nur dort- wo die Bedingungen optimal sind - wie eben in Kampanien - entwickelt die Falanghina ihre kraftvolle Aromatik und komplexe Exotik. Ihren reinsortigen Ausbau wagen nur echte Könner- und belohnen sich und uns mit jenem unvergleichlich dichten, fruchtig würzigem Geschmack. Danken wir Bacchus und den Könnern von Nativ für diese köstliche Wiederentdeckung!