Greco Sannio D.O.P. | Feudo Ducali | 750ml

Ein Schluck antike Geschichte: Dein Greco Sannio D.O.P. von Feudo Ducali.
 
Der Greco ist eine der edelsten und charakterstärksten Rebsorten Süditaliens. Mit dem Greco Sannio von Feudo Ducali holst du dir die unverfälschte Mineralität der kampanischen Hügel direkt ins Glas. In der Nase besticht dieser Wein durch ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten, weißem Pfirsich und einer feinen Note von Bittermandeln im Abgang – ein Markenzeichen für echten Greco.
 
 
Auf den kalkhaltigen Böden von Sannio entwickelt dieser Wein ein Rückgrat, das ihn von gewöhnlichen Sommerweinen abhebt. Er ist strukturiert, trocken und besitzt eine lebendige Säure, die ihn zum idealen Speisebegleiter macht.
 
Herkunft: Sannio D.O.P. – Das Herz der Weinbautradition Kampaniens.
Charakter: Voller Körper, langanhaltend und mit einer wunderbaren Frische.
Qualität: Traditionell ausgebaut, um die Typizität der Rebsorte zu bewahren.
 
Mangiamo-Sommelier-Tipp: Serviere diesen Greco bei ca. 10–12°C. Er ist ein hervorragender Solist, entfaltet aber sein volles Potenzial zu gegrilltem Fisch, Vorspeisen mit Büffelmozzarella oder einer klassischen Pasta Vongole.
 
Food-Pairing: Wir empfehlen diesen Wein besonders zu unseren Liguori Gnocchi di Patate mit einer leichten Meeresfrüchte-Sauce. Die mineralische Struktur des Grecos schneidet perfekt durch cremige Saucen und balanciert Meeresaromen ideal aus.
 
 
 
 
Merkmal
Beschreibung
Rebsorte
100 % Greco (autochtone Traube aus Kampanien)
Herkunft
Sannio DOC, Kampanien (Weingut Feudo Ducale)
Farbe & Aroma
Strohgelb, fruchtig & blumig, mit Aprikose, Pfirsich und Mandelnoten
Geschmack
Trocken, frisch, harmonisch, mineralisch, kraftvoll im Mund
Vinifikation
Edelstahlgärung, feine Lagerung auf Feinhefe
Alkoholgehalt
~13 % vol
Serviertemperatur
8–12 °C
Speisebegleitung
Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Mozzarella, vegetarische Speisen, Snacks
Bewertung
Durchschnittlich bei ~3,2–3,5 / 5