La Mezza Manica | Armando | Italienische Premium Pasta | 500g

Die ideale Röhrenpasta für frische Saucen und mediterrane Klassiker – kräftig im Biss und perfekt al dente.
La Mezza Manica von Pasta Armando wird aus 100 % italienischem Hartweizen der Filiera Armando hergestellt und traditionell durch Bronzeformen gezogen. Die kurze, gerillte Röhrenform sorgt dafür, dass Tomatensaucen, Gemüse, Hülsenfrüchte und cremige Saucen besonders gut aufgenommen werden. Dank der langsamen Trocknung und des hohen Proteingehalts bleibt die Pasta auch nach dem Kochen angenehm bissfest und überzeugt durch ihre hervorragende Kochstabilität. Die Kochzeit beträgt 10–11 Minuten.
Die Mezza Manica ist die kürzere Variante der klassischen Rigatoni und zählt zu den vielseitigsten Pastaformaten der italienischen Küche. Durch ihre raue Oberfläche verbindet sie sich optimal mit leichten wie auch kräftigen Saucen. Sie eignet sich hervorragend für Pasta mit frischen Tomaten, mediterranem Gemüse, Hülsenfrüchten, würzigen Ragùs oder cremigen Käse- und Pilzsaucen. Auch für überbackene Pastagerichte ist sie eine ausgezeichnete Wahl.
Pasta Armando steht für höchste Qualität aus Italien. Der verwendete Hartweizen stammt ausschließlich aus italienischem Anbau und wird nach den strengen Vorgaben der Filiera Armando verarbeitet. Die Pasta wird im eigenen Mühlen- und Pastabetrieb hergestellt und trägt das Zero Residui-Qualitätsversprechen mit technisch nicht nachweisbaren Rückständen der gängigsten Pflanzenschutzmittel und Glyphosat.
• 100 % italienischer Hartweizen aus der Filiera Armando
• Bronzegezogen für optimale Sauceaufnahme
• Ideal für Tomatensaucen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Ragù
Mangiamo-Genießer-Tipp:
La Mezza Manica harmoniert hervorragend mit einer klassischen Arrabbiata, mediterranem Gemüse, weißen Bohnen, Linsen oder einem kräftigen Ragù. Die gerillte Oberfläche sorgt dafür, dass jede Sauce perfekt an der Pasta haftet.