La Pasta Mista | Armando | Italienische Premium Pasta | 500g

Die traditionelle Pasta-Mischung aus Neapel – vielseitig, rustikal und ideal für Suppen sowie herzhafte mediterrane Gerichte.
La Pasta Mista von Pasta Armando wird aus 100 % italienischem Hartweizen der Filiera Armando hergestellt und traditionell durch Bronzeformen gezogen. Sie vereint verschiedene klassische Pastaformen in einer Packung und greift damit eine alte neapolitanische Tradition auf. Früher wurden unterschiedliche Pastaformate kombiniert, um daraus besonders aromatische Suppen und Eintöpfe zuzubereiten. Heute wird La Pasta Mista bewusst als eigenständiges Premium-Format produziert – selbstverständlich nicht aus Reststücken, sondern speziell gefertigt, damit alle enthaltenen Formen die gleiche Kochzeit besitzen.
Die abwechslungsreichen Formen sorgen für unterschiedliche Texturen und nehmen Saucen besonders gut auf. Dadurch eignet sich La Pasta Mista nicht nur für klassische Pasta e Patate, Pasta e Fagioli, Minestrone oder Gemüsesuppen, sondern auch für cremige Saucen, Ragù und moderne mediterrane Pastagerichte. Durch die langsame Trocknung und den hohen Proteingehalt bleibt die Pasta angenehm bissfest und überzeugt mit perfekter Kochstabilität. Die Kochzeit beträgt 11–12 Minuten.
Pasta Armando steht für höchste italienische Qualität. Der verwendete Hartweizen stammt ausschließlich aus Italien und wird nach den strengen Vorgaben der Filiera Armando angebaut. Die Pasta wird bronzegezogen, langsam getrocknet und nach dem Zero-Residui-Verfahren hergestellt. Das garantiert authentischen Geschmack, eine hervorragende Sauceaufnahme und technisch keine nachweisbaren Rückstände der gängigsten Pflanzenschutzmittel und von Glyphosat.
• 100 % italienischer Hartweizen aus der Filiera Armando
• Bronzegezogen für eine besonders raue Oberfläche
• Ideal für Pasta e Patate, Pasta e Fagioli, Suppen und mediterrane Saucengerichte
Mangiamo-Genießer-Tipp:
La Pasta Mista entfaltet ihren vollen Geschmack in traditionellen neapolitanischen Gerichten wie Pasta e Patate oder Pasta e Fagioli. Ebenso passt sie hervorragend zu cremigen Gemüsesaucen, Hülsenfrüchten oder einem herzhaften Ragù.