Fusilloni | I.G.P. Gragnano | Pastificio Liguori | 500g

Die große Schwester der Fusilli: Deine Fusilloni vom Pastificio Liguori.
 
Vergessen Sie alles, was Sie über normale Spiralnudeln wissen. Die Fusilloni I.G.P. sind das wuchtige Upgrade für Saucen-Liebhaber. Durch ihre massiven, weit ausladenden Windungen und die enorme Oberfläche erzeugen sie eine physische Bindung, die jedes Tröpfchen Sugo einfängt. Gefertigt in Gragnano, der Welthauptstadt der Pasta, stehen diese Fusilloni für ein Handwerk, das man nicht nur schmeckt, sondern fühlt.
 
Das Geheimnis ihrer Dominanz ist die Trafilata al Bronzo. Durch das Pressen durch Bronzematrizen entsteht eine mikroskopisch zerklüftete, raue Oberfläche. In Kombination mit der extrem langsamen Trocknung entsteht ein Biss, der selbst neben schweren Fleisch-Ragùs oder stückigen Gemüsesaucen besteht.
 
I.G.P. Gragnano: Zertifizierter Herkunftsschutz für echte handwerkliche Tradition.
Extreme Adhäsion: Die raue Bronze-Textur wirkt wie ein Magnet für Saucen und Pestos.
Struktur-Garantie: Dank hohem Proteingehalt bleibt die Pasta auch nach dem Kochen perfekt al dente.
 
Mangiamo-Saucen-Inspiration: Die Fusilloni verlangen nach Substanz. Sie sind die ideale Wahl für ein klassisches Ragù alla Bolognese oder würzige Saucen mit grob gewürfeltem Gemüse, die sich in den tiefen Spiralen verfangen können.