Penne Candela No. 77 | Lenta Lavorazione | Rummo | 500g

Der kräftige Biss des Südens: Deine Penne Candela No. 77 von Rummo.
 
Die Penne Candela sind eine Hommage an die klassische neapolitanische "Candele"-Pasta. Während die ursprünglichen Candele sehr lang sind (wie Kerzen, daher der Name), bietet die No. 77 dieses Erlebnis im praktischen Penne-Format. Das Besondere ist ihre glatte Oberfläche kombiniert mit einer deutlich dickeren Wandung. Dies verleiht der Pasta einen extrem zufriedenstellenden, kräftigen Biss und einen intensiven Geschmack nach hochwertigem Hartweizen.
 
Dank der exklusiven Lenta Lavorazione von Rummo bleibt diese robuste Pasta auch bei längeren Kochzeiten oder im Ofen perfekt al dente. Sie ist die ideale Wahl für alle, die Pasta mit Charakter und Struktur suchen.
 
No. 77: Das Kurzformat der traditionellen, dickwandigen Candele-Pasta.
Glatte Textur: Ein edles Mundgefühl, das den Weizengeschmack betont.
Lenta Lavorazione: Höchste Kochstabilität für einen unvergleichlich kernigen Biss.
 
Mangiamo-Saucen-Inspiration: Durch ihre Dicke vertragen die Penne Candela besonders schwere und gehaltvolle Saucen. Sie sind perfekt für Fleischragouts, Wildgerichte oder kräftige Tomatensaucen mit Salsiccia. Auch für hochwertige Nudelaufläufe (Pasta al Forno) sind sie aufgrund ihrer Formstabilität hervorragend geeignet.
 
Mangiamo-Tipp: Kombiniere die Penne Candela mit dem vegetarischen Ragù alla Bolognese von Rummo für ein herzhaftes Mahl. Ein strukturierter Suadens Rosso von Nativ ist der ideale Begleiter für diese charakterstarke Pasta.