Pici | Rustichella d'Abruzzo | Toskanische Pasta | 250g

Der rustikale Pastaklassiker aus der Toskana – kräftig, handwerklich und voller Geschmack.
Die Pici von Rustichella d'Abruzzo sind eine traditionelle Pastaspezialität aus der Toskana.
Die langen, dicken Nudeln erinnern an handgerollte Spaghetti und überzeugen durch ihre rustikale Struktur sowie ihren angenehmen, bissfesten Charakter. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischem Quellwasser, werden sie durch Bronzeformen gezogen und besonders langsam getrocknet. Dadurch entsteht die typisch raue Oberfläche, an der Saucen hervorragend haften.
 
Pici sind fester Bestandteil der toskanischen Küche und werden traditionell mit Aglione – einer aromatischen Tomaten-Knoblauch-Sauce – serviert. Ebenso harmonieren sie hervorragend mit Wildragout, Steinpilzen, Trüffel, Salsiccia oder einer einfachen Kombination aus Olivenöl, Pecorino und frisch gemahlenem Pfeffer. Durch ihre kräftige Struktur bleiben sie auch bei intensiven Saucen angenehm al dente.
Rustichella d'Abruzzo produziert seit 1924 Premium-Pasta nach traditioneller italienischer Handwerkskunst und zählt zu den renommiertesten Pastaherstellern Italiens. Die Kombination aus ausgesuchtem Hartweizen, Bronzeformen und schonender Trocknung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
 
Produktvorteile
Original italienische Pici nach toskanischer Tradition
Bronzegezogen für optimale Saucenaufnahme
Langsame Trocknung für beste Qualität
Kräftige, bissfeste Pasta mit rustikalem Charakter
Ideal für Wildragout, Trüffel-, Pilz- und Tomatensaucen
Hergestellt in Italien
 
Mangiamo-Genießer-Tipp:
Genieße Pici ganz klassisch als Pici all'Aglione mit einer würzigen Tomaten-Knoblauch-Sauce oder kombiniere sie mit Steinpilzen, schwarzem Trüffel oder einem kräftigen Wildragout. Durch ihre rustikale Struktur kommen intensive Aromen besonders gut zur Geltung.