Riso Ribe | Ellebi | Italienischer Langkornreis | 1kg

Ein vielseitiger italienischer Langkornreis mit ausgewogener Textur und feiner Kornstruktur – ideal für die tägliche mediterrane Küche.
 
Der Riso Ribe von Ellebi gehört zu den beliebtesten Langkornreissorten Italiens und überzeugt durch seine hohe Anpassungsfähigkeit in der warmen und kalten Küche. Die länglichen Körner entwickeln beim Kochen eine angenehm lockere Konsistenz mit leichter Cremigkeit im Kern.
 
Dadurch eignet sich Ribe-Reis hervorragend für klassische Reisgerichte, gefülltes Gemüse, Suppen, Reissalate oder leichte Pfannengerichte.
 
Im Vergleich zu stark stärkehaltigen Risotto-Reissorten bleibt Ribe deutlich körniger und luftiger, nimmt aber dennoch Saucen und Aromen sehr harmonisch auf. Seine ausgewogene Stärke-Struktur macht ihn besonders vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung — sowohl im privaten Haushalt als auch in der professionellen Gastronomie.
 
Ellebi setzt bei dieser Reissorte auf konstante Kornqualität und gleichmäßige Garstabilität. Gerade für mediterrane Alltagsgerichte liefert Ribe-Reis eine elegante Balance aus Biss, Lockerheit und Aromatransport.
 
Italienischer Langkornreis mit vielseitiger Einsetzbarkeit
Lockeres Korn mit ausgewogener Stärke-Struktur
Ideal für Reissalate, Suppen und mediterrane Reisgerichte
 
Mangiamo-Genießer-Tipp:
Für besonders lockeren Reis die Körner vor dem Kochen kurz unter kaltem Wasser abspülen. Nach dem Garen einige Minuten ruhen lassen und anschließend mit einer Gabel auflockern.