Der vielseitige Star der italienischen Tafel: Riso Roma von Riseria Campanini.
 
Wenn du einen Reis suchst, der fast alles kann, dann ist der Riso Roma deine erste Wahl. Die traditionsreiche Riseria Campanini verarbeitet diese Sorte mit derselben Sorgfalt wie ihre berühmten Arborio- oder Carnaroli-Spezialitäten. Der Roma-Reis zeichnet sich durch seine besonders großen, langen und perlweißen Körner aus, die eine hervorragende Aufnahmefähigkeit für Gewürze und Saucen besitzen.
 
Das Besondere am Roma-Reis ist seine Vielseitigkeit und die etwas kürzere Kochzeit im Vergleich zu anderen Risotto-Sorten. Er setzt beim Kochen genau die richtige Menge Stärke frei, um eine angenehme Cremigkeit zu erzeugen, behält aber gleichzeitig eine schöne Struktur. Das macht ihn nicht nur zum Geheimtipp für ein schnelles Risotto, sondern auch zum perfekten Partner für Aufläufe, Suppen oder klassische italienische Reissalate.
 
Vielseitig einsetzbar: Ideal für Risotto, "Riso al sugo" oder als feine Beilage.
Großes Korn: Nimmt Aromen besonders tief auf und sorgt für ein tolles Mundgefühl.
Schnell & Zuverlässig: Kürzere Garzeit bei gleichbleibend hoher Qualität.
Natürliche Verarbeitung: Schonend veredelt in der Traditions-Mühle Campanini.
 
Ein echter Allrounder, der in der kreativen italienischen Küche niemals fehlen darf.
 
Mangiamo-Tipp: Probiere den Riso Roma für ein "Risotto in Bianco": Dünste den Reis mit Schalotten in Soledoro Olivenöl an, lösche ihn mit dem Pupa Pinot Frizzante ab und rühre am Ende nur Butter und reichlich Parmesan unter. Die Klarheit des Roma-Reises lässt die Qualität der Zutaten perfekt zur Geltung kommen.