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Marta Ruggiero & der Quattro Notti
- Mangiamo
- 20. Apr.
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 8. Mai
I Protagonisti
Marta Ruggiero – Das Vermächtnis der vier Nächte.
Wenn man die Weinberge von Montemajor betritt, bricht das Licht sich oft in einer Weise, die die Konturen der Landschaft schärfer erscheinen lässt. Inmitten so einer stillen Ordnung trifft man anderswo auf Marta Ruggiero. Sie entspricht nicht dem Klischee des schweren Winzers in verstaubten Kellern. Marta trägt ein helles Leinenhemd über einem schlichten Top, die Ärmel locker zurückgeschlagen – eine Ästhetik, die ihre Arbeit widerspiegelt: präzise, modern und tief mit dem Boden verbunden.
Marta gehört zu einer Generation, die keine lauten Geschichten braucht, um Qualität zu beweisen. Für sie ist der Wein eine mathematische Gleichung aus Geduld und Instinkt.
Besonders deutlich wird dies, wenn sie über den Stolz des Hauses spricht. So ein Stolz ist auch der Quattro Notti vom Weingut Montemajor.
„Dieser Wein, wie auch der Quattro Notti ist eine Entscheidung“, sagt Marta, während sie mit den Fingerspitzen die dunklen, fast bläulichen Beeren des Negramaros prüft. „Es ist die Entscheidung, den Wein in jene Stille zu zwingen, die er braucht, um seine wahre Tiefe zu offenbaren.“
Der Name ist bei Marta Programm. Er bezieht sich auf jene vier entscheidenden Nächte der Mazeration, in denen der Most in ständigem Kontakt mit den Schalen bleibt. Es sind vier Nächte, in denen Marta die Temperatur und die Extraktion mit einer Akribie überwacht, die an Besessenheit grenzt. Während dieser Zeit wird dem Wein alles abverlangt: Die Farbe wird zu einem tiefen, viskosen Rubinrot, und die Tannine verwandeln sich in jene samtige Struktur, die den Quattro Notti zum Bestseller gemacht hat.
In Martas Augen ist dieser Wein das Konzentrat der apulischen Nacht – kühl, tiefgründig und voller verborgener Energie. Der Quattro Notti schmeckt nach reifen Brombeeren und dunkler Schokolade, unterlegt mit einer rauchigen Note, die nur der vulkanische Boden hervorbringen kann.
Marta repräsentiert das neue Weingut. So präsentiert sich auch Montemajor: Ein tiefes Verständnis für das Terroir, verpackt in eine zeitlose Eleganz. Wenn Du den Quattro Notti genießt, trinkst Du nicht nur einen Wein. Du nimmst teil an der Vision einer jungen Frau, die weiß, dass wahre Meisterschaft darin liegt, die Natur in genau diesen vier Nächten zur Vollendung zu führen.
Die Architektur des Genusses:
Montemajor Quattro Notti: Unser Bestseller. Eine verlängerte Schalenvergärung, der durch die viertägige Schalenvergärung eine unvergleichliche Dichte und Fruchtsüße erreicht.
Pairing-Empfehlung: Marta empfiehlt dazu die raue Textur unserer Liguori Spaghetti mit einer kräftigen, dunklen Sauce – ein Zusammenspiel, das die Mineralität des Weins perfekt auffängt.
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